С 10 по 17 июля кафе и рестораны Тотьмы участвуют в конкурсе на изготовление блюд традиционной северорусской кухни и представляют эти блюда в специальном меню. Неделя проведения гастрономического фестиваля совмещается с культурной программой: днем – кулинарные мастер-классы, вечером – знаменитые песенные состязания.
Первый день фестиваля «Морошка» был посвящен пряникам. Гости не только научились расписывать лакомства глазурью, но и приняли участие в развлекательной программе и интеллектуальной игре о пряниках. Мастер-класс по выпечке традиционных северных пирогов – пресников с картошкой – прошёл во второй день гастрономического фестиваля.
Сегодня, 13 июля, на фестивале «Морошка» – «День варенья». На Набережной у Музея церковной старины организаторы мероприятия продемонстрируют процесс варки варенья, которое можно будет тут же попробовать. Будут продавать сувениры и изделия народных умельцев, связанные со сбором и обработкой ягод. Ресторан «Сияние Севера» вновь станет площадкой для проведения перепевов. Песенным репертуаром состязаний на этот раз станет «ягодная» тема.
До конца недели гостей фестиваля ждут еще несколько интересных событий: «День Нептуна» с ухой из свежепойманной рыбы, «Пикник на траве» с соляными угощениями, «Кулинарный поединок», «Токаревские чаепития» и «Завтрак на траве» у Дома-музея Ивана Кускова.
К примеру, театрализованное мероприятие «Токаревские чаепития» продет 16 июля в доме купцов Токаревых. «Гостей будут угощать чаем с травами и вкуснейшей выпечкой городской голова купец Александр Киренков, начальница Мариинской женской гимназии Анна Кокорева, супруга купца Константина Замяткина – Мария Александровна и другие представителями тотемского купечества, – говорится в анонсе чаепития. – Мероприятие будет проходить в два сеанса: в 12.00 и 13.00 в Тотьме на ул. Горького, д. 14. Вход бесплатный».
Фото: «Тотемские вести», Тотьма Версия
Теги: морошка, Тотьма, фестиваль
.jpg "Заключен контракт на разработку проектно-сметной документации по благоустройству площади Революции в Вологде")