Знаменитые шеф-повара Эдуард Архипов («Шануар») и Алексей Волков (Rocky 2) побывали в областной столице этим летом, научились готовить вологодское масло и устроили кулинарную битву на Кремлевской площади города. Путешествие «Поваров на колесах» показали на Первом канале.
Экскурсию по Вологде для звездных гостей провела Альбина Сберегаева. Пообедали повара в реставрирующемся доме купчихи Ершовой, где можно попробовать блюда дореволюционной северной русской кухни. Крапивный суп и пареная в печи брусника со сгущенным молоком пришлись по вкусу гурманам.
Эдуард Архипов и Алексей Волков также внесли свой вклад в сохранение исторического наследия города и сделали балясину на доме Засецких. Поучаствовали они и в создании мурала вместе с Олегом Ивановым. Настоящим театральным представлением для столичных гостей стал процесс приготовления масла в музее «Семёнково».
Знакомство с Вологдой вдохновило поваров на создание «Заряженного чизкейка» из ряженки и сгущенного молока и «Вологодского натюрморта» с жареной крапивой и бархатцами. Кто победил, смотрите в выпуске.
Программа «Повара на колесах» посвящена гастрономической культуре России. Московские «шефы» путешествуют по городам страны, знакомятся с местной кухней и историей, а затем устраивают кулинарный поединок, где победителя выбирают горожане.
